日本料理アカデミー
検定フロー

「日本料理アカデミー検定」は、日本料理の技法を、知識と技術の両面から評価し、合格者を「日本料理の技法」資格取得者として認定します。

日本料理アカデミー検定は、インターネットで受検可能です。
下記手順で受検してください。

  • STEP1会員登録とログイン

    検定試験を受検する場合は、会員登録(無料)が必要です。
    会員登録が済んでいない方は、下記の「会員登録の手順」を参考に、「新規会員登録」メニューより登録してください。本会員登録後、登録したメールアドレスとパスワードでログインして、検定試験を受検してください。

    会員登録の手順

    1. フォームにメールアドレスと任意のパスワードを記入後、送信
    2. 登録したメールアドレスに本登録ご案内メールが届きます
      *本登録は仮登録メール到着から30分以内に行ってください。
    3. メール内の「登録完了用URL」をクリック
    4. 本登録完了が完了します。
  • STEP2検定試験の受検

    基礎検定
    本検定の「だしとうま味、調味料」試験

    「○」「×」の選択試験です。当ウェブサイトで受検してください。
    制限時間:20分
    出題数:40問
    合格ラインは80%の正解以上を合格とします。

    *不合格の場合、同日の受検はできません。
    翌日以降に再受検してください。

    再受検の手順

    1. ログインボタンを押してください
    2. 表示されたページの指定箇所に「登録したメールアドレス」と「パスワード」を入力してください。
    3. ログインして再受検してください
  • STEP3合否通知

    受検後すぐに合否の判定が表示されます。

  • STEP4合否登録

    合格登録費用(電子合格証を発行)
    合格登録:3,000円+消費税
    →今なら合格登録費用:1,000円+消費税

    ※合格登録費用の割引は予告なく終了することがあります。

    合格者は、合格登録することができます。合格登録者には「電子合格証」を発行します。
    「本検定」を受検するには、基礎検定の合格登録が必要です。
    合格登録後は、マイページの「電子合格証を確認」ボタンより「電子合格証」を閲覧いただけます。

    別途、紙かPDFファイルの合格認定証が必要な場合

    「電子合格証」の他に、合格認定証(賞状)の発行を希望する方は、合格登録の際に「合格認定証(賞状)」の発行をあわせてお申し込みください。
    合格認定証(賞状)の発行は、別途1,000円かかります。日本国内に居住の方は別途消費税が加算されます。
    日本国内が届け先の方へは紙の合格認定証(賞状)を登録の住所にお送りします。 紙の合格認定証(賞状)の海外への発送はしていません。
    海外が届け先の方へはPDFファイルの合格認定証(賞状)を登録のEmail宛にお送りします。

    その他の本検定
    「だしとうま味、調味料」以外の本検定は、準備が出来次第開始します。

練習問題

本試験を受ける前に、練習問題を受けてみましょう。2問の練習問題で本試験のイメージをつかんでみてください。
練習問題は会員登録なしで受けることができます。